Vis ma vie sans gluten

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Il parait que c’est une mode… Pour moi c’est le mode de vie qui m’a sauvé… Bref je ne vous explique pas les inconvénients d’une mauvaise assimilation du Gluten car tous les magasines en regorgent depuis quelques mois…

Je ne vous partagerai pas forcément de recettes spécifiques mais juste une astuce qui a tout changer pour moi.

En effet il existe très peu de recettes sans Gluten et c’est vraiment compliqué d’adapter les recettes classiques au sans gluten…

Voici ma solution : Je me fabrique un mélange qui s’adapte parfaitement et remplace donc la farine de blé. Je peux ainsi cuisiner avec mes livres de cuisine tradi et tout le monde se régale…

le mélange est très simple :

650g de farine de riz, 500g de farine de maïs, 200g d’amandes que je réduis en poudre.

Ensuite lors de votre préparation vous ajouterez 1 cc de gomme de guar pour 1 dose de 250g du mélange utilisé…

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J’utilise ce mélange pour toutes mes recettes sucrées et salées et même pour mon pain.

A vos fourneaux… Miam

 

 

 

Newmanity – une boite mail zéro déchet c’est possible ?

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Avec un slogan tel que : « sur Newnmanity, on émet des idées mais pas de CO2 » c’est certain que pour la « zéro déchet Addict » que je suis cela donne envie »… On en parle ???

Je suis plutôt méfiante de ces phrases toutes faites très alléchantes mais qui au final ne mènent  à rien…. Mais allons voir cela de plus près.

Je me suis connectée il y a quelques temps sur newmanity.com pour y faire un tour et voir ce qu’il en était réellement et là deuxième slogan « une boite mail qui respecte vos données et l’environnement ! » bon je suis presque motivée là… Grattons un peu plus…

J’y ai donc appris :

  • que 120 mails par jour et par personne donne en pratique  17 tonnes de CO2 par an… et que Newmanity mail y remédie car ses data center « 100% green » alimentés en énergies renouvelables. Les serveurs sont toujours des serveurs donc pas du tout zéro déchet nous sommes d’accord mais c’est tout de même un grand pas dans le numérique écologique.
  • Newmanity s’engage aussi avec son partenaire Reforest Action dans la plantation d’arbres dans la région du Sine Saloum (Sénégal).
  • 100% financé par des « tips » sur un modèle de financement volontaire
  • sans pub, une confidentialité des données
  • 1er réseau social éco friendly avec des « hommes et des idées »

Vous voulez en savoir plus venez lire leur manifeste ici

Personnellement j’ai été convaincue… Je me suis donc inscrite…

  • Création du mail en deux minutes très simplement (je ne suis pas une pro du monde numérique et informatique…)
  • Paramétrage du mail sur mon smartphone très simple et un retour du support en 30 minutes…
  • La boite mail est comme annoncée épurée mais très fonctionnelle.

Je suis donc ravie…

Et vous, vous vous inscrivez quand sur newmanity.com ?

 

 

 

Salade Veggie quinoa d’amour

 

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Pourquoi salade Veggie d’amour car c’est l’unique salade que tout le monde aime à la maison.

On y va ?

Pour 6 Il vous faut :

  • 4 grosses tomates
  • 2 concombres
  • 1 poivrons rouge ou jaune
  • des olives noires
  • du fromage type feta ou mozzarella fumée
  • 1 paquet de quinoa
  • 1 boite de boursin ou tartare
  • 20cl de crème fraîche
  • une botte de ciboulette
  • de l’huile du vinaigre, du sel et du poivre
  1. mettre le quinoa a cuire dans de l’eau salée (le quinoa se cuisine comme du riz). Pour ma part j’utilise un cuiseur de riz et le dosage que je trouve parfait pour 6 est : 4 doses de riz et 6 doses d’eau + sel et filet d’huile d’olive.

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  1. couper les légumes et le fromage en cube y ajouter une petite vinaigrette maison et réserver.
  2. Pour la sauce : mélanger 1/2 boite de tartare à la crème fraîche et ajouter la ciboulette ciselée finement.

C’est prêt… c’est bon et c’est sain…

 

Bonus, cela s’emporte très bien au bureau en mode zéro déchet

 

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DIY – Un pochon à coulisse pour faire les courses ou autre

Comment cela ???  vous avez pris goût à la couture !!!

Voici alors un tuto vidéo de l’ATELIER DE MARIE pour la réalisation de vos pochons à coulisses

 

Moi j’en ai tout un stock pour les bricoles des enfants avec des petites décos personnalisées pour chacun.

Mais surtout pour mes courses et en particulier tout ce qui est en vrac, les fruits et les légumes… Je les fais dans les vieilles chemises de mon mari pour que mes pochons soient le plus légers possible avec une simple petite corde de cuisine (toujours pour le poids) pour la coulisse.

 

A bientôt

Une trousse de toilette récup pour ses produits de beauté

La réduction de la consommation (achat) signifie souvent, en tous les cas pour moi, fabriquer au lieu d’acheter… Je couds donc et tricote par nécessité mais surtout par passion…

Aujourd’hui je m’adresse plus aux personnes qui souhaitent coudre par nécessite et surtout qui ne savent pas coudre… Mais no stress si vous ne faites pas de faux pli, de dentelle de robe de mariée et de tailleur, la couture est accessible 🙂

Je voulais vous faire un tuto vidéo d’une trousse de toilette mais j’ai trouvé sur Youtube une vidéo parfaite de Mouna:

 

Vous n’avez pas de machine ? Pas de panique cela se coud très bien à la main… Soit c’est plus long mais cela se fait sans souci.

Pour ma part je fais les miennes en récup de vieille nappe imperméable et vieux tissus de mon stock.

Vous pouvez aussi en faire avec un récup de tissu de grande glacière pour en faire de plus petites pour les goûters des enfants

 

A vos aiguilles !!

 

Bonne fête petit papa bio

Je vous partage aujourd’hui mes recherches du cadeau bio idéal pour le papa de la maison mais aussi pour mon papa… Je vous rassure, tout de suite, ici il n’y à pas de sponsor, tous les liens que je partage ne sont en aucun cas influencés par tel ou tel accord ou récompense, mais bien par des choix personnels.

Tout d’abord le Couteau opinel  : j’ai toujours vu mon grand-père en avoir un dans sa poche et si de l’eau à coulée sous les ponts, je pense toujours que c’est l’accessoire masculin par excellence en vacances.

Dans la même veine il y à la gourde en verre que je trouve un peu risquée mais qui reste 100% écolo. Pour ma part nous avons opté à la maison pour les gourdes en métal de la marque Klean Kanteen car il en existe de toutes les tailles et avec plusieurs types de bouchons (même pour les touts pitchounets) et à la maison maintenant c’est chacun la sienne 🙂

Côté bien être et beauté :

il revient à la mode en force dans l’écolo sphère le blaireau de rasage et pour la fête des pères il y à même un coffret très sympatrique et son bol à savon à barbe

Côté cadeau d’expérience :

Je rêve d’un week-end en cabanes (dans les arbres) voici un site qui regroupe une bonne partie des logements insolites de France.

Et pour les sportifs et ceux à la recherche de sensations fortes voici mon site préféré 

Plus d’excuse maintenant pour votre papa écolo 🙂

 

 

Crash test mascara home made #2

 

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(*** photo prise en fin de journée)

J’avais déjà un mascara home made (voir article ici)  mais en lisant le livre de Bea Johnson, j’ai littéralement flashé, noté, post-ité (avec mes marques pages home made) sa recette avec dans l’idée de la refaire au plus vite pour la simple et bonne raison qu’elle est bien plus économique et surtout bien plus facile à réaliser.

Je ne vous dévoilerai pas sa recette mais je vous invite vivement à lire ce livre qui est un peu la bible des bons tuyaux zéro déchet.

le seul point négatif de cette recette est qu’il n’est pas utilisable dans un tube à mascara comme je le faisais avant mais en boite…

J’ai donc « piqué » la boite de pulmoll de mon homme pour stocker ma pâte à mascara, une vieille brosse à dent des enfants et la brosse de mon dernier tube de mascara et c’est parti… en image :

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Après 15 jours d’utilisation  voici mon avis comparatif avec ma première recette :

-points positifs de la nouvelle recette :

  • fabrication beaucoup plus simple et beaucoup plus rapide
  • fabrication plus économique
  • un vrai waterproof testé avec de l’eau mais aussi des larmes (crocodile que je suis) avec une vraie bonne tenue sur toute la journée
  • petit détail : il sent bon !!!
  • On peut nettoyer les brosses après chaque utilisation et donc bien plus hygiénique

 

-points négatifs de la nouvelle recette :

  • un peu plus difficile d’utilisation (mais bon peut-être est-ce uniquement dû à un manque de pratique encore mais bon en gros le matin, je me maquille ensuite je me démaquille 😉 et donc je perds aussi un peu de temps
  • Beaucoup plus difficile à transporter car il faut la boite et les brosses, donc pour les retouches du midi pour le moment c’est impossible. Mais bon je pense que ce point négatif est un faux problème car depuis que je le porte je n’ai pas ressenti de frustration à l’absence de retouche le midi (cf; point positif numéro 3)

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(*** photo prise le matin)

 

Donc encore une fois Merci Madame Johnson  🙂

 

 

Ma poudre libre maison

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Elle coute trois fois rien, se confectionne en deux minutes chrono et est juste parfaite pour les peaux mixtes qui ne brillent plus du tout…

J’ai trouvé cette recette sur internet il y a très longtemps et malheureusement je ne me souviens plus du tout du site puisqu’à l’époque je ne parlais pas sur mon blog de cosmétique maison.

Enfin bon c’est une recette qui est modulable pour toutes les peaux et toutes les envies :

La recette de base est un mélange 50/50 de Arrow root (oui oui de cuisine) et d’argile rouge.

J’ai une peau plutôt blanche (lavabo quoi) et pour moi ce mélange est parfait. Après il est possible de modifier le dosage pour changer la densité de cette poudre libre home made a moins d’un euro.

Petit conseil : il est tout fait possible de récupérer une ancienne boite de poudre pour la « récup ».

Pour les modifications : il est possible de mettre un peu de cannelle pour rendre ce mélange un peu plus chaleureux ou des pigments roses pour un côté plus blush. En y mettant de l’argile verte vous pourrez aussi contrebalancer les peaux un peu trop rosée.

Pour ma part je cherche un maquillage vraiment léger, et encore une fois se mélange me correspond.

Avant toute application faites un petit test pour les peaux allergiques, cela vous prendra quelques minutes et vous ne vous ne vous retrouverez pas aux urgences…

A bientôt

 

 

Ps : Nouvelle recette de mascara dans peu de temps…  Encore en mode test mais j’en suis hyper contente     =^_^=

 

Silence ça pousse…. les graines germées

Voici en photos notre dernière production de graines germées :

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Je ne vous explique pas les côtés positifs des graines germées ? Si ??

Petit rappel donc :

Les graines germées sont des graines que l’on fait germer, en général hors sol, à des fins alimentaires. Elles sont riches en minéraux, vitamines, oligo-éléments, acides aminés, enzymes, acides gras essentiels, protéines (oui oui protéines) en fer avec un index glycémique bas … Et comme elles sont très digestes et ont un rôle anti-oxydant… C’est de la bombe !!!

Il est possible de faire germer les graines de

  • Les légumineuses telles que le soja vert, la lentille, le petit pois, le trèfle, l’alfalfa ou luzerne.
  • Les céréales : avoine, blé, maïs, millet, orge.
  • Les oléagineux : sésame, tournesol, noisettes.
  • Les légumes : carotte, brocoli, céleri, choux,
  • Les salades : cresson, roquette.

Attention toutefois certaines graines sont des poisons comme les graines de tomate, d’aubergine et de rhubarbe.

Vous pouvez les acheter déjà germées et prêtes à la consommation ou en sachet à faire pousser chez vous. voici ma boite au trésor

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Cela se mange en salade, en tartine ou sandwich, sur vos soupes, dans les omelettes, les jus de légumes sur vos gratins etc…

 

Il existe des germoirs plus ou moins chers, plus ou moins élaborés…. Nous avons acheté les bas de gamme qui nous conviennent parfaitement depuis plus de deux ans maintenant.

un bocal en verre tout simple avec un capot percer un support et un récupérateur d’eau.

voici les étapes en image :

Etape 1 : une cuillère a café de graine dans le bocal et faire tremper le temps nécessaire de quelques heures à 1 journée en général.

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Etape 2 : poser votre bocal sur son socle après en avoir vidé l’eau :

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Etape 3 : rincer vos graines 2 à 3 fois par jour et regarder pousser… Chuttt de 3 jours à 1 semaine en général.

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Etape 4 : bon appétit

 

 

Mouche ton nez !

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En cette période de fin d’hiver, ne pas se découvrir d’un fil sinon c’est gros rhuBe, quoi de mieux qu’un article sur les mouchoirs… En papier ??? Non plus jamais….

Toutefois, une fois la décision prise, décision que nous pensions « les doigts dans le nez » (je sais elle était très très facile) nous avons été surpris de voir que ben non les mouchoirs en tissus de notre enfance et bien cela ne se vend plus… ou enfin si mais à quel prix !!!! Un luxe que nous ne pouvions pas nous permettre car nous sommes 6 donc à 30€ les 4 mouchoirs en tissu vous imaginez le budget…. Nous avons tenté de subtiliser ceux de mes parents, mais impossible….

Brainstorming en famille….

Et décision de fabriquer nos mouchoirs en tissu… nous avons donc testé plusieurs tissus de mon stock… et au final rien ne vaut le jersey pour sa douceur…

Recyclage de nos vieux t-shirts et c’est parti… environ 80 mouchoirs en jersey de 20/20 découpés dans de vos t-shirts et rangés de veilles boites à thé. Positionnées à la place des anciennes boites de mouchoirs en papier et c’est un pas de plus vers le zéro déchet que nous avons franchis allègrement il y plusieurs mois maintenant…

Plus de nez rouge, car le jersey est très doux, mais cela n’empêche toujours pas les remarques aux enfants : Mouche ton nez !!

 

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